以辣味美食為線索，以探尋為路徑，城市為落點，展開一場衝擊感官，連接情感的重慶尋味之旅。通過最具代表性的重慶辣味美食，展示重慶人的飲食習俗與生活態度。攝製組穿越霧都重慶的大街小巷，上山下水，捕捉鱔魚火鍋、洞子魚、聶發財來鳳魚、梯坎麵、夜市火鍋、燒烤、烤魚、江湖菜等二十多家店的香辣之味，通過一道道精美佳餚、一場場香辣盛宴、一個個獨具魅力的主廚或食客，展示美食背後的記憶、故事和情感，詮釋專屬巴渝的美食及文化基因。

第1集

吃火鍋，是重慶人戒不掉的嗜好。毛肚，是重慶火鍋的靈魂，放入油碟，包裹一層蒜泥，入口鮮香爽脆。水中人參「深黃大斑鱔」趁活現殺，去骨，切成小段，馬上下鍋，紅油的侵入...

第2集

重慶人的早晨，從一碗小麵開始，麵條爽滑筋道，佐料麻辣鮮香，拌麵是本地人從小練就的絕活，油光晶亮，剔透玲瓏，原本在碗底的佐料均勻的包裹著麵條，挑起一筷子，這第一口就值這一碗的價錢...

第3集

巫溪縣大寧河，據說兩千年前，運鹽的船工用河中的魚、岸邊的柴、船上的鹽、隨船的石板、罐中的泡菜，做出了屬於重慶的第一份烤魚。道地的烤魚，必得選用活魚，魚不可開膛破肚...

第4集

夜市在重慶遍地開花，不遠萬里而來的食客，最想見識的是這一道「烈火魷魚」，鐵板刷淨，倒入食用油，下入大魷魚，不斷翻面，找準時機點燃火焰，大火讓魷魚迅速升溫，香味隨之暴漲...

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