河口瑤族自治縣與越南老街隔南溪河相望，越式風味遍布街頭，雪白的椰肉擦成均勻的細絲，方形麥芽糖外直中空，甜蜜酥脆，椰絲築成雪山，以黑芝麻封頂，翻轉包裹，便是椰香四溢、甜脆可口的椰絲卷...
雲南蒙自的過橋米線堪稱是王的盛宴，大小層疊，生熟並列，先放蛋，再放生肉，而後依次是時蔬和菊花，放入熟菜後再加熟肉，最後才是米線，趣味之處在其儀式和陣仗，迷人之處在其鮮香滑嫩...
來到雲南，怎能錯過建水，愛吃懂吃的建水人，以一桌草芽宴，令其大放異彩，既可做開胃前菜，又能佐餐下飯，加豬肉爆炒，是葷素均衡的無上妙品，蝦仁、百合同草芽清炒，得來滿口回甘，與羊奶菜混炒...
每天清晨，伴隨香氣的咕嚕聲，如同鬧鐘，總會準時喚醒水鄉一側的彌勒大道，羊肉米線徹底平息了彌勒人的起床氣。以祕製香料和蛋液調和醃製，羊脊肉成為燒烤架上的萬人迷。黃燜羊肉，麻辣雜糅著鹹鮮和馥郁...
雲南昆明的宜良烤鴨頗負盛名，以松毛卷做燃料，是宜良烤鴨的創舉，皮酥、肉嫩、骨軟，以及恰到好處的肥瘦比，輔以甜麵醬、椒鹽和蔥白食之，肉食愛好者絕對無法抗拒誘惑。玉溪撫仙湖是抗浪魚最初的棲息地...
雲南有幾百種野生食用菌，「炒見手青」脆嫩滑潤爽口，是不少雲南人的最愛。以青頭菌骨朵為主材，將豬肉末塞入菌蓋，蒸熟後，豬肉汲取了青頭菌的清新，青頭菌淘染上豬肉的脂香。乾巴菌長相奇特，但滋味濃香...