第2集 北京烤鴨

北京胡同傳來烤鴨香。這家深藏在胡同裡的烤鴨店沒有富麗堂皇的裝潢，沒有殷勤的服務，只有正宗果木烤鴨。單單這道烤鴨，一天就可賣個上百隻。到底這家店的烤鴨為什麼這麼受老饕們的歡迎？其中隱藏了什麼料理的秘密？？