花開花落，雲卷雲舒。歷史曾把陝菜裝點得雍容華貴，富麗堂皇，時間也同樣讓陝菜革故鼎新，盡顯風流。在歷史的長河中，守正創新始終是陝菜的基因。千年陝菜正在經歷著一場華麗的蛻變。