第3集 同事的邊界之味

生活需要煙火,「八寶富貴雞」也是,縫合是十分關鍵的一步,只有嚴絲合縫,八寶蔬菜的香味才能徹底融入進去,抹上一層蜜,出爐時,雞的表皮才能變得更加酥嫩,在燜燒坑的作用下,泥土、餡料和雞肉的香氣混為一體,芭蕉葉的包裹,讓雞肉水油充分,Q彈軟嫩。在山谷間,親手烹飪一頓打工人午間快餐,照燒雞腿、番茄蛋、青椒肉絲、青菜炒蘑菇,兩葷兩素的工作餐,如何搭配,如何選擇,自己吃的舒心就好。罐罐茶搭配糖稀粉絲,好似在煙熏火燎之下,燒出醇香四溢的人生。

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