從傳統名菜到地方風味,
從川蜀美食到文化探索,描繪出專屬於川菜的吃貨食譜,堪稱四川版的深夜食堂,為眾多熱愛川菜的吃貨們,帶來最具誘惑力的美食影像。
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火鍋/毛血旺
罈子肉/回鍋肉
花宴/素宴
豆腐宴/豆瓣
樟茶鴨/東坡宴
火辣神器/甜城甜蜜/米香
花椒/野味
火鍋/毛血旺
火鍋,從嘉陵江出發,僅僅不過數十年,已經名揚天下,最早的川人吃火鍋是什麼樣的嗎?火鍋有哪些類型?怎麼吃?該集介紹毛血旺及火鍋的最佳吃法!大多數的經典美味,來自於民間,毛血旺是一道簡單不過的菜餚,為何至今仍為川味菜譜老饕必點美食呢?
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